野菜たっぷりグラタン

1人暮らしも長いと、コンビニや外食に飽きてくる。
そこで、最近は秘かに自炊ブーム。
全てを、ゼロから作るのではなく、少しアレンジ！
んで、この前は、ホットケーキミックスに牛乳とお豆腐を入れて、豆腐ホットケーキを作って見た。
かなり美味しかった。

そして、今日の昼食は、野菜たっぷりグラタン。
材料は、真夜中に100円ローソンで買出しした、

アボガド、たまねぎ、しめじ、かぼちゃ、チーズ、たまご、マカロニグラタンの素、たち。

美味しく上手に出来ました！